استخلاص الدقيق من القمح بنسبة 86 في المئة خطوة متقدمة في الإتجاه الصحيح..
إب نيوز ١١ نوفمبر
بقلم الشيخ/ عبدالمنان السنبلي.
في زمن الحروب والأزمات، ونظراً لما يترتب عليها من تداعيات وآثار اقتصادية كبيرة وكارثية، فإن المؤسسات الحكومية المعنية بأمور التجارة والاقتصاد لا تكون بحاجة إلى شيء كما هي بحاجة إلى الإبداع وابتكار الحلول..
وقديماً قالوا: الحاجة أم الإختراع أو الإبتكار..
ذلك أنه بدون العمل على ابتكار الحلول، فإن مؤسسات الدولة لن تكون قادرة على الصمود ومواجهة متطلبات المرحلة، خاصة إذا كانت تعمل في ظروف مثل ظروف اليمن الذي، ومنذ أكثر من اثني عشرة سنة، وهو يواجه عدواناً غاشماً وحصاراً ظالماً ومطبقاً..
رأينا ذلك جلياً في تجربة المؤسسة العسكرية، وكيف أنها سعت من أول يوم إلى الإستثمار في العقول اليمنية والطاقات المحلية؛ الأمر الذي مكن اليمن من معالجة الاختلال في موازين القوى والإنتقال مباشرة إلى تحقيق ما يسمى في العرف العسكري بتوازن الردع..
ونراه اليوم أيضاً في تجربة وزارة الإقتصاد والصناعة والاستثمار، والتي أثبتت قيادتها قدراً عالياً من المسؤولية الدينية والأخلاقية والوطنية من خلال العمل على ابتكار الكثير من الحلول لمعالجة الكثير من القضايا والتي لم تتوقف عند النجاح في تأمين وتوفير المواد الأساسية وتثبيت الأسعار ومراقبة وضبط الجودة وغيرها، بل ذهبت أبعد من ذلك، وبدأت تبحث في طرق مبتكرة لترشيد وتنمية الواردات من المواد الأساسية والتوسيع من دائرة الاستفادة منها، وبما ينعكس إيجاباً على الحياة المعيشية للمواطنين، وهذا في اعتقادي، ما لم تبادر إليه حتى الآن كثير من الوزارات والمؤسسات الحكومية الأخرى للأسف الشديد..
خذوا عندكم مادة القمح ـ مثلاً: لم تكتف وزارة الإقتصاد والصناعة والإستثمار فقط بتوفير وتأمين هذه المادة الأساسية والضرورية كما هو مطلوب منها، بل عملت على ابتكار طريقة تستطيع من خلالها تنمية هذه المادة أو السلعة الغذائية الضرورية بما يجعلها أكثر أماناً صحياً، وأكبر قيمةً غذائية، وأقل كلفة على المواطن..
فماذا فعلت..؟
من المعروف أن النسبة المتبعة عالمياً لاستخلاص الدقيق الأبيض من القمح هي 72 في المئة لكل مائة كيلو جرام..
أن تقوم باستخلاص الدقيق من القمح بنسبة 80 إلى 86 بالمئة، فهذا يعني أنك ضاعفت من الكمية بنسبة تتراوح من 8 في المئة إلى 14 في المئة، ناهيك عن ما سيترتب على ذلك من فوائد صحية ناتجة عن القيمة الغذائية الموجودة في النخالة المضافة بالنسب المذكورة..
وهذا بالضبط ما قامت به وزارة الإقتصاد والصناعة والإستثمار موخرا!
والنتيجة ماذا..؟
فقط تعالوا نحسبها بعملية حسابية بسيطة جداً..
المعروف أن اليمن يستورد 4 مليون طن من القمح سنوياً. أي: أنه في حال استخلاص الدقيق من هذه الكمية بنسبة 72 في المئة، فهذا يعني أن الكمية المستفادة منها ستكون 2 مليون وثمانمائة وثمانين ألف طناً فقط، والبقية تذهب في شكل نخالة وأعلاف وغيرها..
في المقابل إذا ما قمنا باستخلاص الدقيق من القمح بنسبة 86 في المئة، كما قررت وزارة الإقتصاد والصناعة والإستثمار، فهذا يعني أن الكمية المستفادة منها ستكون 3 مليون وأربعمائة وأربعين ألف طناً. أي: بزيادة مقدارها: خمسمائة وستين ألف طناً..
ماذا يعني هذا..؟
يعني أننا أضفنا إلى مخزوننا مليون ومائة وعشرين ألف كيس دقيق عبوة 50 كيلوجرام.
وهذا بالطبع ما سيسهم في تعزيز الإقتصاد الوطني نظراً لما يترتب عليه من تقليل في قيمة فاتورة الاستيراد ومن توفير للعملة الصعبة بالإضافة إلى ما ذكرناه سابقاً من فوائد صحية وغذائية جمة..
يكفي فقط أن الأطباء، في ظل هذا الإجراء، سيجدون أنفسهم مضطرين إلى إزالة الأطعمة المرتبطة بالدقيق الأبيض من قائمة الممنوعات التي يكتبونها عادة للمرضى..
فهل عرفتم كيف يمكن للإبداع والابتكار أن يخلق منجزاً..؟
فالشكر كل الشكر لقيادة وزارة الإقتصاد والصناعة والإستثمار ممثلة بمعالي الوزير الأستاذ سام البشيري وكل القائمين على هذا المشروع الحيوي والناجح والمثمر..
وهنا لا أنسى أن أهيب بالأخوة المسؤولين في بقية المؤسسات الحكومية بأن يحذو حذو هذه الوزارة في العمل على الاستثمار في العقول وتشجيع روح الإبداع والإبتكار بما يسهم في إيجاد الحلول لكثير من المشكلات، وبصورة تعود بالنفع على هذا الوطن المعطاء، والذي يعاني منذ أكثر من اثني عشرة سنة من العدوان والحصار..
#جبهة_القواصم_ضد_العدوان